第5章 把决定放到桌面
关于祖母留的笔记解释了盐和蒸汽的关系的消息传开后，南方稻作村开了一场并不热闹的讨论会。石禾坐在后排听完每个人发言，才发现先前蒸米比赛上古法和新设备意外打成平手的意义比自己想象得更加复杂。
老米匠洪叔拿出竹编米筛，要求大家先确认共同的事实。有些人关注成本，有些人关注习惯，还有一些从未被征询的人关心日后究竟谁来维护。石禾没有把其中任何一方简单写成“反派”。
讨论延续到午后，他们把纪录片剪辑师重访祖母的稻米故乡，追查一种少见的蒸米手法中最棘手的一点列为独立议题，并为每项争议指定真实的核对方式。一个曾经很有吸引力的捷径因此被放弃，代价却换来更可靠的合作。
石禾在会议结束时向老米匠洪叔提出一个新的想法：与其替所有人预先安排答案，不如让纪录片最终让劳动者自己讲述收获季真正成为一次共同的决定。